A specific variety of cinnamon that is less common but considered superior in taste.

विशेष किस्म

English Usage: Many chefs prefer Ceylon cinnamon over regular cinnamon for its delicate flavor.

Hindi Usage: कई रसोइये नियमित दालचीनी के मुकाबले सीलोन दालचीनी को इसके नाजुक स्वाद के लिए पसंद करते हैं।